Cebulę i czosnek posiekaj, a marchew i pietruszkę pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę lub olej, wrzuć cebulę i czosnek, zeszklij. Dodaj marchew i pietruszkę, smaż przez kilka minut.
Kapustę poszatkuj, ziemniaki pokrój w kostkę.
Do garnka z warzywami dodaj kapustę, ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie i bulion.
Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie (około 20-30 minut).
Dopraw zupę solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
Przed podaniem posyp zupę posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę można podawać z pieczywem, grzankami lub kleksem śmietany.
Pozostałą zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Zupę można również zamrozić.
Różnice:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
