„Słoneczne Placki Babci Zosi” to deser, który moja babcia przygotowywała na każdą specjalną okazję. Ich złocisty kolor i delikatny smak zawsze wywoływały uśmiech na twarzach domowników. To przepis, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, a jego sekret tkwi w prostocie i świeżych składnikach.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej roślinny do smażenia
Opcjonalnie: świeże owoce, cukier puder, dżem
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Rozgrzej olej na patelni.
Nalej porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują podawane na ciepło, posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem świeżych owoców i dżemu.
Można je również podawać z bitą śmietaną lub sosem owocowym.
Przechowuj placki w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
Przed podaniem placki można podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
