Wstęp
Ten przepis na lekkie naleśniki na wodzie to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wersji na mleku. Są delikatne, elastyczne i idealnie nadają się zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków. Przygotujesz je w kilka minut, używając prostych składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni!
Składniki
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka wody gazowanej (lub zwykłej)
1 jajko
1 łyżka oleju roślinnego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, jeśli robisz wersję na słodko)
Instrukcje
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Wbij jajko, dodaj wodę i olej, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aby uzyskać jednolitą masę bez grudek.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła.
Wlej porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie cienką warstwą.
Smaż na średnim ogniu przez około 1–2 minuty, aż spód się zarumieni, następnie przewróć na drugą stronę i smaż kolejne 30–60 sekund.
ADVERTISEMENT
