Makowiec to ciasto, które w wielu domach gości na świątecznych stołach. Ten przepis to połączenie tradycji z nowoczesnością, dzięki czemu uzyskujemy makowiec o intensywnym smaku i wilgotnej konsystencji, wzbogacony o nutę cytrusową i orzechową.
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
50 g świeżych drożdży
100 g cukru
100 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
3 żółtka
szczypta soli
skórka otarta z 1 pomarańczy
Masa makowa:
300 g maku
200 ml mleka
150 g cukru
100 g orzechów włoskich, posiekanych
100 g rodzynek, namoczonych w rumie
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
3 białka ubite na sztywną pianę
Aromat migdałowy kilka kropel
Lukier:
150 g cukru pudru
3-4 łyżki soku z cytryny
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
