Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni? Te ekspresowe mini pączki to idealne rozwiązanie! Są puszyste, lekkie i rozpływają się w ustach. Przygotujesz je w mgnieniu oka, a ich smak zachwyci każdego.
Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki roztopionego masła
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajko z cukrem, dodaj maślankę i roztopione masło, dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby pączki nie były twarde.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku.
Za pomocą łyżki lub małej gałkownicy nabieraj porcje ciasta i delikatnie wrzucaj na rozgrzany olej.
Smaż pączki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
Wyjmij usmażone pączki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Posyp pączki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mini pączki najlepiej smakują świeżo usmażone, jeszcze ciepłe.
Możesz podawać je z ulubionymi dodatkami, np. dżemem, czekoladą, bitą śmietaną lub owocami.
Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
