W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce utrzyj roztopione masło z karmelizowanym cukrem i białym cukrem na gładką masę.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Wmieszaj posiekaną czekoladę.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Formuj kulki z ciasta (około 2 łyżki na ciastko) i układaj na blasze, zachowując odstępy.
Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek będą złote, a środek lekko miękki.
Ostudź ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują jeszcze ciepłe, gdy czekolada jest lekko roztopiona.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Możesz zamrozić ciasto w kulkach i upiec je bezpośrednio z zamrożenia, dodając kilka minut do czasu pieczenia.
Różnice:
ADVERTISEMENT
