Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i wodę gazowaną.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Lekko natłuść patelnię (np. olejem lub masłem).
Wylej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź równomiernie.
Smaż naleśnik z obu stron, aż będzie złocisty.
Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki możesz podawać na słodko z dżemem, owocami, bitą śmietaną lub twarożkiem.
Naleśniki na słono świetnie smakują z farszem mięsnym, szpinakiem lub pieczarkami.
Naleśniki możesz przechowywać w lodówce do 2 dni.
Możesz zamrozić naleśniki, rozdzielając je papierem do pieczenia.
Różnice:
ADVERTISEMENT
