Odkryj nowy wymiar smaku jajek dzięki temu wyjątkowemu sosowi. Zapomnij o nudnych dodatkach – ta kompozycja świeżych ziół, pikantnej nuty i kremowej bazy przemieni każde jajko w kulinarne arcydzieło. Niezależnie od tego, czy podajesz jajka na twardo, sadzone czy w koszulkach, ten sos doda im niepowtarzalnego charakteru i sprawi, że Twoi goście poproszą o więcej.
Składniki:
1/4 szklanki świeżej, drobno posiekanej kolendry
2 łyżki świeżego, drobno posiekanego szczypiorku
1 łyżka świeżej, drobno posiekanej mięty
1 mały ząbek czosnku, przeciśnięty
1/4 szklanki majonezu dobrej jakości
1 łyżka soku z limonki
1/2 łyżeczki startej skórki z limonki
Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
W małej misce połącz drobno posiekaną kolendrę, szczypiorek i miętę.
Dodaj przeciśnięty czosnek, majonez, sok z limonki i startą skórkę z limonki. Jeśli lubisz pikantne, dodaj szczyptę płatków chili.
Całość dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a sos będzie miał jednolity kolor.
Spróbuj sos i dopraw solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. Pamiętaj, aby dodawać przyprawy stopniowo, ciągle próbując.
Przed podaniem sos można schłodzić w lodówce przez co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten wszechstronny sos doskonale komponuje się z różnymi rodzajami jajek. Polej nim jajka na twardo pokrojone w plasterki, podawaj jako dip do jajek sadzonych lub w koszulkach. Możesz go również użyć jako smarowidło do kanapek z jajkiem lub dodatek do sałatek z jajkami.
Przechowywanie: Pozostały sos przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed ponownym podaniem delikatnie wymieszaj. Nie zaleca się zamrażania sosu, ponieważ majonez może się rozwarstwić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
