Naleśniki owsiane i szpinakowe to idealne połączenie zdrowia i smaku. Te zielone placuszki, pełne błonnika i witamin, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych naleśników. Ich uniwersalność sprawia, że pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków, co czyni je idealnym wyborem na każdą porę dnia.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (zmielonych na mąkę)
1 szklanka świeżego szpinaku
2 jajka
1 szklanka mleka (może być roślinne)
1 łyżka oleju rzepakowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: przyprawy (np. czosnek, pieprz, zioła prowansalskie)
Wskazówki:
Szpinak dokładnie umyj i osusz.
Płatki owsiane zmiel na mąkę w blenderze lub młynku do kawy.
Do blendera włóż szpinak, jajka, mleko, olej i zmiel na gładką masę.
W misce wymieszaj zmielone płatki owsiane z masą szpinakową, dodaj sól i opcjonalnie przyprawy.
Rozgrzej patelnię i lekko natłuść.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki owsiane i szpinakowe świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz podawać je z różnorodnymi dodatkami:
Na słodko: z owocami, jogurtem, miodem lub dżemem.
Na wytrawnie: z serem feta, szynką, warzywami lub pastą z awokado.
Naleśniki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można je również zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
