Masz ochotę na puszyste, aromatyczne naleśniki, które są jednocześnie zdrowe i bezglutenowe? Te naleśniki owsiane z wanilią bez mąki to prawdziwy przełom w świecie śniadań! Przygotujesz je w mgnieniu oka, a ich delikatny smak i aksamitna konsystencja sprawią, że zapomnisz o tradycyjnych przepisach. Idealne dla każdego, kto szuka lekkiej, sycącej i naturalnie słodkiej opcji na rozpoczęcie dnia.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych górskich (bezglutenowych, jeśli to konieczne)
1 szklanka mleka (dowolnego rodzaju – krowiego, migdałowego, owsianego)
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika (opcjonalnie, do smaku)
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: Wsyp płatki owsiane do blendera. Dodaj mleko, jajko, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Jeśli używasz słodzika, dodaj go teraz.
Blendowanie: Blenduj wszystkie składniki na gładką masę. Może to potrwać 30-60 sekund, w zależności od mocy blendera. Ciasto powinno być jednorodne i bez widocznych kawałków płatków owsianych. Odstaw ciasto na 5 minut, aby płatki mogły nasiąknąć.
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Posmaruj ją delikatnie olejem kokosowym lub masłem. Wylewaj około ¼ szklanki ciasta na naleśnik.
Obracanie: Smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor i pojawią się na nich bąbelki.
Gotowe! Powtarzaj, aż skończy się ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki owsiane smakują wybornie z ulubionymi dodatkami. Polej je świeżymi owocami, syropem klonowym, miodem, jogurtem naturalnym, masłem orzechowym, bitą śmietaną lub posyp szczyptą cynamonu.
Przechowywanie: Gotowe naleśniki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Mrożenie: Możesz również zamrozić ugotowane naleśniki. Po ostygnięciu ułóż je na papierze do pieczenia, a następnie przełóż do woreczka strunowego lub pojemnika. W zamrażarce zachowają świeżość do miesiąca. Przed podaniem rozmroź je w lodówce i podgrzej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
