Chyba każdy z nas ma w pamięci naleśniki, które babcia przygotowywała z miłością. A co gdybyśmy powiedzieli, że możesz stworzyć ich zdrowszą, jeszcze smaczniejszą wersję w zaledwie 5 minut? Te naleśniki twarogowe bez mąki to prawdziwa rewolucja w kuchni. Są delikatne, sycące i mocno uzależniające, a do tego idealne na szybkie śniadanie, deser, a nawet kolację. Zapomnij o tradycyjnych przepisach – ten jeden zmieni twoje kulinarne życie na zawsze!
Składniki:
250 g twarogu półtłustego lub chudego
2 jajka
1 łyżka cukru waniliowego (lub stewii/ksylitolu, jeśli wolisz zdrowszą opcję)
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Całość dokładnie zmiksuj, używając blendera ręcznego lub widelca, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Upewnij się, że nie ma żadnych grudek!
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju kokosowego lub masła.
Nakładaj porcje ciasta (około 2 łyżek na jednego naleśnika) i formuj na patelni małe, okrągłe placuszki.
Smaż na średnim ogniu, po 2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą złociste i chrupiące. Gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Te naleśniki najlepiej smakują świeże, podane na ciepło. Możesz je posypać cukrem pudrem, polać syropem klonowym, miodem, czy podać z ulubionymi owocami, takimi jak jagody, truskawki czy banany.
Jeśli jednak chcesz je przechowywać, wystarczy, że po ostygnięciu schowasz je do szczelnego pojemnika w lodówce. Będą idealne na szybkie śniadanie przez następne 2-3 dni. Możesz je odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
