Wstęp: Naturalny dżem mandarynkowy bez cukru to idealna alternatywa dla tradycyjnych przetworów, które często zawierają dużo dodatku cukru. Ten przepis pozwala cieszyć się smakiem świeżych mandarynek w zdrowej formie, pełnej witamin i minerałów, bez konieczności dodawania sztucznych substancji słodzących. Dzięki naturalnemu procesowi przygotowania, zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze owoców.
Składniki:
5-6 dojrzałych mandarynek
1-2 łyżki miodu (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka żelatyny (lub agar-agar, jeśli preferujesz wegetariańską wersję)
1/2 szklanki wody
Instrukcje:
Umyj mandarynki, obierz je ze skórki, a następnie usuń białe błony. Pokrój owoce na małe kawałki.
W dużym garnku umieść pokrojone mandarynki i wodę, gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok.
Zmiksuj owoce na gładką masę przy użyciu blendera ręcznego lub stacjonarnego.
Jeśli chcesz, dodaj miód, aby dodać naturalnej słodyczy, oraz sok z cytryny dla lepszej kwasowości.
ADVERTISEMENT
