Po roku bez cukru wiesz doskonale, jak trudno znaleźć deser, który zaspokoi ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie dostarczy energii i cennych składników odżywczych. Ten aksamitny mus łączy w sobie kremową konsystencję awokado z intensywnym smakiem kakao i orzeźwiającą nutą mięty. To prawdziwa uczta dla podniebienia, która nie zawiera ani grama dodanego cukru, a za to obfituje w zdrowe tłuszcze, magnez i antyoksydanty. Idealny jako pożywny deser po treningu lub popołudniowa przekąska dodająca energii.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
3 łyżki surowego kakao w proszku
4 łyżki mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego)
2 łyżki erytrytolu lub innego preferowanego bezcukrowego słodzika (można pominąć lub dostosować ilość do smaku)
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Kilka świeżych listków mięty (około 5-6), drobno posiekanych
Opcjonalnie: posiekane orzechy, nasiona chia lub wiórki kokosowe do posypania
Wskazówki:
Awokado przekrój na pół, wyjmij pestki i wydrąż miąższ do miski.
Dodaj kakao w proszku, mleko roślinne, erytrytol (jeśli używasz), ekstrakt z wanilii oraz posiekane listki mięty.
Za pomocą blendera ręcznego lub zwykłego blendera zmiksuj wszystkie składniki na gładki i kremowy mus. Upewnij się, że nie ma grudek awokado.
Spróbuj mus i w razie potrzeby dodaj więcej słodzika lub mięty, aby dopasować smak do swoich preferencji.
Przełóż mus do szklanek lub miseczek deserowych.
Opcjonalnie udekoruj posiekanymi orzechami, nasionami chia lub wiórkami kokosowymi.
Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby mus się schłodził i zgęstniał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mus najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz podawać go samodzielnie lub z dodatkiem świeżych owoców jagodowych, takich jak maliny czy borówki.
Przechowuj mus w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, że awokado może lekko ściemnieć, więc warto przykryć powierzchnię musu folią spożywczą, aby temu zapobiec.
Różnice:
ADVERTISEMENT
