Omlet z kwiatów cukinii to proste i szybkie drugie danie , idealne do spożycia na ciepło i w temperaturze pokojowej na lunch w domu z całą rodziną, lub do zabrania ze sobą na plażę lub piknik. Bohaterami przepisu są kwiaty cukinii, warzywo niskokaloryczne, lekkostrawne, bogate w witaminy i sole mineralne: bardzo uniwersalne, zazwyczaj przygotowuje się je smażone lub faszerowane, ale są również doskonałe jako przyprawa do pysznych dań wiosennych i letnich.
Nasz Elpidio pokazuje, jak zrobić wysoki i miękki omlet, używając wyłącznie świeżych i jędrnych kwiatów cukinii : wystarczy usunąć łodygę u podstawy, opłukać i delikatnie oklepać, a następnie dodać do ubitych jajek razem z solą, pieprzem i startym parmezanem. W tym momencie pozostaje tylko ugotować mieszankę na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, natłuszczonej odrobiną oleju, przewracając omlet po 10 minutach smażenia za pomocą talerza, aby idealnie stwardniał z obu stron.
Rezultatem jest aromatyczne i smaczne danie, gotowe do podania z dodatkiem sezonowych warzyw, ale odpowiednie również do kanapek i tramezzini jako szybki posiłek lub do podania na aperitif , pokrojone w kostki i podawane z kieliszkiem prosecco.
Oczywiście, możesz dostosować sposób przygotowania do swoich upodobań, dodając składniki, którymi dysponujesz: zainspiruj się naszymi propozycjami.
Dowiedz się, jak przygotować omlet z kwiatami cukinii, postępując zgodnie z procedurą krok po kroku i wskazówkami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj również pieczone kwiaty cukinii i smażone kwiaty cukinii, a także spróbuj swoich sił w omlecie z cukinii, omlecie warzywnym i wersji z zieloną fasolką.
składniki
Jajko
6
Kwiaty cukinii
2
Starty parmezan
80 gramów
Oliwa z oliwek extra vergine
qb
sól
qb
pieprz
qb
Jak zrobić omlet z kwiatów cukinii
Kontynuuj na następnej stroni
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
