Tytuł:
Focaccia z serkiem śmietankowym – Pyszna i miękka
Wstęp:
Ta focaccia to prawdziwa przyjemność dla podniebienia! Dzięki swojej puszystej konsystencji i połączeniu z kremowym serkiem śmietankowym, z pewnością będzie idealnym dodatkiem do każdej chwili relaksu. Można ją jeść samodzielnie, jako przekąskę, lub podać do zup i sałatek.
Składniki:
500 g mąki pszennej
300 ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g serka śmietankowego
1 łyżka rozmarynu (opcjonalnie)
1 łyżka płynnego miodu (opcjonalnie)
Sól morska do posypania
Instrukcje:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Pozostaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Do mieszanki dodaj mąkę, oliwę z oliwek oraz sól. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozciągnij je na prostokątny kształt.
Wierzch posmaruj serkiem śmietankowym, rozprowadź równomiernie.
Posyp rozmarynem, jeśli lubisz, oraz odrobiną soli morskiej.
ADVERTISEMENT
