Wstęp: Te urocze pączki w kształcie serca to doskonały sposób, by wyrazić uczucia w wyjątkowy sposób! Delikatne, puszyste ciasto w połączeniu z ulubionymi dodatkami sprawią, że staną się one sercem każdej walentynkowej uczty. Szybkie w przygotowaniu, idealne do podania na deser lub jako przekąska na romantyczne spotkanie.
Składniki:
500 g mąki pszennej
50 g cukru
1 paczka drożdży instant (7 g)
200 ml ciepłego mleka
3 jajka
50 g roztopionego masła
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Opcjonalnie: dżem, czekolada lub nadzienie wg uznania
Instrukcje:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, drożdże, i sól. W osobnej misce wymieszaj ciepłe mleko, jajka, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do momentu, aż ciasto stanie się gładkie.
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Po wyrośnięciu, ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wycinaj pączki w kształcie serca za pomocą foremek.
Przełóż pączki na blachę, przykryj i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
W dużym garnku rozgrzej olej do 180°C. Smaż pączki partiami, aż staną się złote i chrupiące, około 2-3 minuty z każdej strony.
ADVERTISEMENT
