Pasta z awokado i fetą to idealna propozycja dla miłośników zdrowych i szybkich przekąsek. Kremowe awokado w połączeniu z wyrazistym smakiem fety tworzy harmonijną kompozycję, która doskonale sprawdzi się na kanapkach, grzankach czy jako dip do warzyw. Dodatek świeżych ziół i soku z limonki nadaje paście orzeźwiający charakter, czyniąc ją idealną propozycją na letnie dni.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
150 g sera feta
2 łyżki soku z limonki
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta płatków chili dla pikantności
Wskazówki:
Awokado przekrój na pół, usuń pestki i wydrąż miąższ łyżką. Przełóż do miski.
Fetę pokrusz widelcem i dodaj do awokado.
Dodaj sok z limonki, przeciśnięty czosnek, posiekaną kolendrę i miętę.
Całość dokładnie rozgnieć widelcem lub zblenduj na gładką pastę.
Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie płatkami chili.
Dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pastę z awokado i fetą serwuj na świeżym pieczywie, grzankach, krakersach lub jako dip do warzyw.
Możesz również wykorzystać ją jako nadzienie do wrapów lub dodatek do sałatek.
Pastę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Aby awokado nie ściemniało, skrop pastę sokiem z limonki i przykryj folią spożywczą, dociskając ją do powierzchni pasty.
Różnice:
ADVERTISEMENT
