Wstęp: Pieczony kurczak z cytrusami i ziołami to wyjątkowe danie, które łączy świeży smak cytrusów z aromatem ziół, tworząc niezapomnianą harmonię smaków. Idealne na rodzinne obiady, uroczystości czy niedzielne spotkania, to danie jest łatwe do przygotowania, a zarazem wyjątkowe w smaku.
Składniki:
1 cały kurczak (około 1,5 kg)
2 cytryny (jedna pokrojona na ćwiartki, druga wyciśnięta)
3 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 gałązki rozmarynu
2 gałązki tymianku
1 łyżka miodu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Wnętrze kurczaka oprósz solą i pieprzem.
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, czosnek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
Marynowanie kurczaka: Do marynaty dodaj rozmaryn i tymianek. Następnie nasmaruj kurczaka marynatą, w tym także pod skórą, starając się dokładnie pokryć całe mięso.
ADVERTISEMENT
