Wstęp
To ciasto to połączenie elegancji i wyrafinowanego smaku. Głęboka czekolada, chrupiące orzechy i aksamitna konsystencja sprawiają, że jest idealne na wyjątkowe okazje. Prosty w wykonaniu przepis pozwala osiągnąć efekt jak z najlepszej cukierni!
Składniki
Ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
3/4 szklanki cukru trzcinowego
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mielonych orzechów laskowych
Polewa:
100 g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki 30%
2 łyżki siekanych orzechów laskowych
Instrukcje
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wyłóż formę (ok. 22 cm) papierem do pieczenia.
Rozpuszczenie czekolady: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do przestygnięcia.
Masa jajeczna: Ubij jajka z cukrem i wanilią na puszystą masę.
ADVERTISEMENT
