Naleśniki to uniwersalne danie, które można podawać na słodko lub słono. Ten przepis łączy w sobie prostotę wykonania z wyjątkowym smakiem, dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
2 jajka
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki roztopionego masła
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i wodę gazowaną.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając trzepaczką, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki można podawać na słodko z dżemem, owocami, bitą śmietaną lub serem.
W wersji słonej świetnie smakują z farszem mięsnym, warzywnym lub grzybowym.
Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a także zamrażać.
Różnice:
ADVERTISEMENT
