W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem i wodą gazowaną.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Dodaj olej i opcjonalnie cukier wanilinowy lub ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Odstaw ciasto na około 15-30 minut, aby odpoczęło.
Rozgrzej patelnię do naleśników (najlepiej teflonową) i lekko natłuść ją olejem.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki można podawać na słodko z dżemem, twarożkiem, owocami, bitą śmietaną lub czekoladą.
W wersji słonej świetnie smakują z farszem mięsnym, szpinakiem, pieczarkami lub serem.
Gotowe naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, owinięte folią spożywczą.
Naleśniki można mrozić. Wystarczy je przełożyć papierem do pieczenia, a następnie włożyć do woreczka.
Przed podaniem naleśniki można podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
