Przepis na gęstą i chrupiącą wołową gulaszową potrawkę w wolnowarze

100g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
200g pieczarek pokrojonych w plastry
Wskazówki:

Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor.
W wolnowarze umieść obsmażone mięso, cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bulion i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
Gotuj na wolnym ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim ogniu przez 4-5 godzin, aż mięso będzie miękkie.
Na patelni wytop boczek, następnie dodaj pieczarki i usmaż na złoty kolor.
Usmażony boczek z pieczarkami dodaj do gulaszu i wymieszaj.
Podawaj gulasz gorący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Gulasz doskonale smakuje z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
Pozostałości gulaszu można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.
Różnice: