Wstęp:
Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoją rodzinę zarówno na lunch, jak i kolację, ta smażona ryba jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Dzięki prostym składnikom i sprawdzonej metodzie przygotowania, uzyskasz chrupiącą, złocistą skórkę i soczyste wnętrze ryby. To danie, które podbije podniebienia i stanie się ulubieńcem w Twojej kuchni.
Składniki:
4 filety ryby (np. dorsz, łosoś, mintaj)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
Filety ryby dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku.
W drugiej misce roztrzep jajko.
Na trzecim talerzu umieść bułkę tartą.
Każdy filet ryby najpierw obtocz w mieszance mąki, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, smaż filety przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
ADVERTISEMENT
