Wstęp
Japoński sernik to wyjątkowe połączenie sernika i biszkoptu – lekki, puszysty, niemalże topniejący w ustach. To idealny deser dla miłośników subtelnych smaków i kremowej konsystencji. W tym przepisie dowiesz się, jak krok po kroku przygotować ten kulinarny hit, który zachwyci każdego!
Składniki:
Na sernik:
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
50 g masła
100 ml mleka
6 dużych jajek (oddzielone białka i żółtka)
60 g mąki pszennej
20 g skrobi kukurydzianej
120 g drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na przygotowanie formy:
Masło do posmarowania formy
Papier do pieczenia
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Przygotuj formę o średnicy 20 cm, smarując ją masłem i wykładając papierem do pieczenia.
Rozpuść ser, masło i mleko: W garnku na małym ogniu mieszaj serek, masło i mleko, aż masa będzie gładka. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy:
ADVERTISEMENT
