Ten przepis to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kurczak, pieczony w aromatycznym sosie na bazie miodu, musztardy i cytryny, staje się niezwykle delikatny i soczysty. Sekretem jest długie pieczenie w niskiej temperaturze, które pozwala mięsu nasiąknąć smakami i rozpaść się pod wpływem widelca.
Składniki:
1,5 kg kurczaka (cały lub podzielony na części)
4 łyżki miodu
3 łyżki musztardy (najlepiej dijon)
2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona w piórka
1 szklanka bulionu drobiowego
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
