Wstęp
Szwajcarska bułka z truskawkami to delikatny i puszysty biszkopt zwijany z kremowym nadzieniem z truskawek. To idealny deser na każdą okazję – lekki, owocowy i niezbyt trudny do przygotowania. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym smakołykiem, który smakuje równie dobrze, jak wygląda!
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka (oddzielone białka od żółtek)
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Nadzienie:
250 ml śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
2 łyżki cukru pudru
200 g świeżych truskawek (plus kilka do dekoracji)
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania
Papier do pieczenia
Instrukcje:
Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę (ok. 30×40 cm) papierem do pieczenia.
Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie dodaj żółtka, jedno po drugim, i delikatnie wymieszaj.
ADVERTISEMENT
