Bez zbędnych ceregieli przejdźmy od razu do przepisu z niezbędnymi składnikami i całym przygotowaniem:
Pulpety z soczewicy i marchwi: zdrowe, pyszne i łatwe w przygotowaniu
składniki
Na klopsiki:
1/2 kg. Soczewica
1 marchewka
1 cebula
2 jajka
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku (posiekane)
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
z oliwą z oliwek
z bułką tartą lub płatkami owsianymi
Do sosu:
z kruszonymi pomidorami
1 cebula
1 łyżka. cukier
1 szczypta soli
Przygotowanie, krok po kroku
Na początek dodaj wystarczającą ilość wody do garnka z soczewicą i umieść go na średnim ogniu. Gdy będą miękkie, odcedź je i przełóż do pojemnika.
Następnie za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca rozgnieć je na puree i odłóż na bok.
Zamiast tego przyrumienimy warzywa, dodając odrobinę oleju do podgrzewanej patelni. Następnie dodajemy pokrojoną wcześniej w kostkę cebulę i paprykę, a także bardzo drobno siekamy ząbek czosnku.
Następnie ścieramy marchewkę, a gdy cebula stanie się przezroczysta, dodajemy posiekany czosnek i startą marchewkę, smażymy kilka minut.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
