Suszone grzyby zalej gorącą wodą i odstaw na 30 minut, aby się namoczyły. Następnie odcedź, zachowując wodę, i pokrój grzyby na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj pieczarki i namoczone grzyby leśne. Smaż, aż pieczarki zmiękną i puszczą sok.
Dodaj paski kurczaka i smaż, aż się zrumienią z każdej strony.
Wlej bulion drobiowy i wodę z moczenia grzybów. Gotuj przez kilka minut, aż sos lekko się zredukuje.
W miseczce wymieszaj śmietankę z mąką. Wlej do sosu i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem i świeżym tymiankiem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza, ziemniaki lub makaron.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić gotowe danie.
Różnice:
ADVERTISEMENT
