Odkryj smaki Indii z tym przepisem na Kurczaka Tandoori, który jest zaskakująco prosty do przygotowania w domowej kuchni, nawet bez tradycyjnego pieca tandoor. Soczyste kawałki kurczaka marynowane w aromatycznych przyprawach i jogurcie, pieczone do perfekcji, podane z orzeźwiającym sosem jogurtowo-miętowym i lekką sałatką z kaszy kuskus, tworzą kompletny i satysfakcjonujący posiłek. To danie to idealne połączenie pikantnych, kwaśnych i orzeźwiających nut, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.
Składniki
Dla Kurczaka Tandoori:
900 g udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 szklanka jogurtu naturalnego (pełnotłustego)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka startego świeżego imbiru
2 ząbki czosnku, starte
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (lub więcej dla pikantności)
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki garam masala
1/4 łyżeczki soli
ADVERTISEMENT
