Rurki z Kremem – Delikatny Deser na Każdą Okazję

Wstęp
Rurki z kremem to klasyczny deser, który zachwyca swoją prostotą i elegancją. Idealne na przyjęcia, spotkania rodzinne czy po prostu jako słodka przekąska do kawy. Ten przepis pozwoli Ci przygotować domowe rurki z pysznym kremem, które będą smakowały zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki:
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
150 g masła (schłodzonego)
2 żółtka
50 ml śmietany 18%
Szczypta soli
Na krem:

500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki pszennej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:

Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i pokrojone na kawałki masło. Rozetrzyj składniki między palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i śmietanę, zagnieć gładkie ciasto. Owiń je folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
Formowanie rurek:

Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 2-3 mm i pokrój na paski o szerokości 1,5 cm.
Owiń paski ciasta na metalowe foremki do rurek, zaczynając od węższego końca.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12-15 minut, aż rurki będą złociste.
Przygotowanie kremu: