Sekret idealnie obieranych jajek na twardo

Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia.
Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 8–10 minut (w zależności od wielkości jajek).
Chłodzenie:
Natychmiast po ugotowaniu przełóż jajka do miski z lodowatą wodą lub pod bieżącą zimną wodę.
Pozostaw jajka do całkowitego ostygnięcia (około 10 minut).
Obieranie:
Delikatnie stuknij jajko o twardą powierzchnię, aby popękać skorupkę.
Obieraj jajko pod bieżącą zimną wodą, co ułatwi oddzielenie skorupki od białka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Jajka na twardo idealnie nadają się do sałatek, kanapek, past jajecznych i jako samodzielna przekąska.
Przechowuj ugotowane jajka w lodówce, w skorupkach, do 5 dni.
Obrane jajka najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni.
Różnice: