Domowy jogurt to pyszny i zdrowy dodatek do każdej diety. Niestety, większość domowych jogurtów psuje się po kilku dniach. Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić jogurt, który możesz przechowywać przez wiele miesięcy!
Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego)
4 łyżki stołowe jogurtu naturalnego z żywymi kulturami bakterii (jako starter)
Opcjonalnie: 1/4 szklanki mleka w proszku (dla gęstszego jogurtu)
Wskazówki:
Mleko zagotuj i ostudź do temperatury około 45 stopni Celsjusza.
Dodaj jogurt naturalny (i mleko w proszku, jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj.
Przelej mieszaninę do słoików lub pojemników.
Umieść słoiki w ciepłym miejscu (np. w piekarniku z włączonym światłem lub w jogurtownicy) na 8-12 godzin lub do momentu, aż jogurt zgęstnieje.
Przenieś słoiki do lodówki i przechowuj przez co najmniej 6 godzin przed spożyciem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jogurt można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni, a nawet miesięcy.
Aby przedłużyć trwałość jogurtu, można go zamrozić.
Jogurt można jeść samodzielnie, z owocami, musli, miodem lub innymi dodatkami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
