Zapomnij o nudnych sałatkach! Przedstawiamy Sałatkę „Promyk Słońca” – przepyszne połączenie świeżych składników i unikalnego dressingu, które sprawi, że pokochasz sałatki na nowo. Ta sałatka jest nie tylko zdrowa i lekka, ale także pełna smaku i tekstury, dzięki czemu nigdy się nie znudzi. Idealna na szybki lunch, dodatek do obiadu, a nawet na eleganckie przyjęcie.
Składniki:
Na Sałatkę:
200g świeżego szpinaku baby
1 średnie awokado, pokrojone w kostkę
1 duża pomarańcza, obrana i podzielona na segmenty (bez białych błonek)
1/2 szklanki prażonych orzechów włoskich, grubo posiekanych
1/4 szklanki suszonej żurawiny
50g sera feta, pokruszonego (opcjonalnie, dla wegan można pominąć)
1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej w piórka
Na Dressing Cytrusowo-Imbirowy:
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (dla wegan)
1/2 łyżeczki musztardy Dijon
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
