Sernik truskawkowy to deser, który nigdy nie wychodzi z mody. W tej wersji połączymy kremową konsystencję z orzeźwiającym smakiem truskawek i chrupiącym akcentem w postaci prażonych migdałów. To idealne ciasto na letnie popołudnie, które zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
Spód:
200 g herbatników pełnoziarnistych
100 g masła, roztopionego
50 g prażonych migdałów, posiekanych
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany kremówki 30%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mus truskawkowy:
500 g świeżych truskawek
50 g cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości gorącej wody.
Wskazówki:
Spód:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
