Czy marzysz o dekadenckim deserze, który jest jednocześnie prosty w przygotowaniu i nie wymaga długiej listy składników? Ten sernik z 5 składników to spełnienie Twoich marzeń! Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że rozpływa się w ustach, a jego prostota zachwyca każdego, kto ceni sobie szybkie i efektowne rozwiązania w kuchni. Idealny na każdą okazję – od niezobowiązującego podwieczorku po eleganckie przyjęcie.
Składniki:
500 g twarogu sernikowego (zmielonego lub bardzo drobnego)
200 g skondensowanego mleka słodzonego
2 duże jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale dodaje aromatu)
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C). Wyłóż dno okrągłej formy do pieczenia (o średnicy około 20-22 cm) papierem do pieczenia. Boków formy nie smaruj.
Mieszanie składników: W dużej misce umieść twaróg, skondensowane mleko i jajka. Miksuj na niskich obrotach do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, aby nie wprowadzić zbyt dużo powietrza do masy.
Dodanie mąki i wanilii: Dodaj mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, tylko do momentu połączenia.
Przelanie do formy: Przelej masę serową do przygotowanej formy.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch sernika będzie lekko złoty, a środek lekko ścięty (może jeszcze delikatnie drżeć).
Chłodzenie: Po upieczeniu wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki. Pozostaw sernik w piekarniku do ostygnięcia przez około godzinę. Następnie wyjmij go i ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony.
Możesz go podawać samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, sos owocowy, bita śmietana czy polewa czekoladowa.
Przechowuj sernik w lodówce, szczelnie owinięty folią spożywczą, do 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
