Wstęp
Jeśli szukasz prostego, ale wykwintnego dania na specjalne okazje lub rodzinny obiad, soczysty stek czosnkowy z torebkami ziemniaków to idealny wybór. To połączenie aromatycznego mięsa i delikatnych ziemniaków zapewni smakowy raj na talerzu. Przygotowanie jest łatwe, a efekt – niezapomniany!
Składniki:
Na stek czosnkowy:
2 steki wołowe (np. antrykot lub rostbef)
3 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 gałązka rozmarynu (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Na torebki ziemniaków:
500 g młodych ziemniaków (lub innych małych ziemniaków)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Folia aluminiowa
Instrukcje:
Przygotowanie torebek ziemniaków:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ziemniaki dokładnie umyj i osusz.
Wymieszaj oliwę z oregano, papryką, solą i pieprzem, a następnie obtocz ziemniaki w tej mieszance.
Podziel ziemniaki na porcje i zawiń każdą porcję w folię aluminiową, tworząc szczelne torebki.
Piecz w piekarniku przez około 30–40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Przygotowanie steków:
ADVERTISEMENT
