Świąteczny kuch miodowy z suszonymi śliwkami to aromatyczne i wilgotne ciasto, które idealnie wpisuje się w świąteczną atmosferę. Miód nadaje mu delikatną słodycz, a suszone śliwki dodają nuty owocowej i lekko karmelowej głębi. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również łatwe w przygotowaniu, co czyni go idealnym wyborem na świąteczny deser.
Składniki:
250g mąki pszennej
150g masła, miękkiego
100g cukru
3 jajka
200g miodu
100g suszonych śliwek, pokrojonych na mniejsze kawałki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
Szczypta soli
Opcjonalnie: orzechy włoskie lub migdały do dekoracji
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól.
W oddzielnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas miksując.
Stopniowo dodawaj miód, mieszając delikatnie.
Dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia składników.
Dodaj pokrojone suszone śliwki i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Ostudź ciasto przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kuch miodowy z suszonymi śliwkami najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować orzechami i migdałami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
