Szarlotka na zimno to doskonała alternatywa dla tradycyjnego, pieczonego ciasta. Idealna na upalne dni lub gdy po prostu nie mamy ochoty na włączanie piekarnika. Ten deser łączy w sobie chrupiącą bazę, kremową masę jabłkową i aromatyczną posypkę cynamonową.
Składniki
Na spód:
200 g herbatników (np. digestive)
100 g roztopionego masła
Na masę jabłkową:
1 kg jabłek (najlepiej szarlotkowych)
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody
250g serka mascarpone
Do dekoracji:
Cynamon
Wskazówki
Spód:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
