Ciasto: Mąkę, cukier puder i sól wsyp do miski. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zagnieć gładkie ciasto. Owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Nadzienie: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny. Smaż, aż jabłka zmiękną i się skarmelizują.
Kruszonka: Mąkę, cukier i masło rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj posiekane orzechy i wymieszaj.
Składanie: Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki formy do tarty. Na ciasto wyłóż jabłka. Posyp kruszonką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szarlotkę najlepiej podawać lekko ciepłą, posypaną cukrem pudrem lub z gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
