Wstęp
Ta szarlotka to połączenie kruchego ciasta i soczystych jabłek, które rozpływają się w ustach. To idealny deser na każdą okazję – rodzinne spotkania, święta czy po prostu słodką chwilę relaksu. Spróbuj tego przepisu, a na pewno wrócisz do niego nie raz!
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g zimnego masła
3 żółtka
½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
Nadzienie:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
½ szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka kaszy manny lub bułki tartej
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier puder i proszek do pieczenia. Wkrój zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną grudki. Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć ciasto. Podziel na dwie części, jedną schłodź w lodówce, drugą zamroź.
ADVERTISEMENT
