Wstęp
Marzysz o szybkim, zdrowym i pysznym obiedzie, który można przygotować w zaledwie 15 minut? Ten kurczak po azjatycku z brokułami to idealne rozwiązanie! Połączenie soczystego kurczaka, chrupiących warzyw i aromatycznego sosu sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją. Idealne dla zapracowanych lub na wieczór, gdy brak czasu na długie gotowanie.
Składniki:
Kurczak:
400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie paski
Warzywa:
1 mała główka brokuła, podzielona na różyczki
1 marchewka, pokrojona w cienkie paski (opcjonalnie)
Sos:
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu lub cukru trzcinowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Do smażenia:
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Pokrój kurczaka i warzywa, przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki w małej miseczce.
Blanszowanie brokułów:
Wrzuć różyczki brokuła do wrzącej, osolonej wody na 2 minuty, a następnie przelej zimną wodą.
ADVERTISEMENT
