Zbliżają się święta, a Ty szukasz pomysłów na szybkie, pyszne i niewymagające pieczenia smakołyki? Świetnie trafiłeś! Zapomnij o staniu godzinami w kuchni i walce z piekarnikiem. Przedstawiamy przepis na bajecznie proste słodkości, które zachwycą każdego, a co najważniejsze – nie zawierają mleka skondensowanego! Idealne na ostatnią chwilę, kiedy goście pukają do drzwi, lub jako pyszny dodatek do świątecznego stołu. Są szybkie, pyszne i z pewnością staną się Twoim nowym świątecznym hitem!
Składniki:
200 g ciasteczek digestive (lub innych herbatników)
100 g masła orzechowego (gładkiego lub chrupiącego)
60 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie do dekoracji: rozpuszczona czekolada (gorzka, mleczna lub biała), posypki cukrowe, wiórki kokosowe, orzechy posiekane, suszone owoce.
Wskazówki:
Przygotuj bazę: W dużej misce drobno pokrusz ciastka. Możesz użyć wałka do ciasta lub malaksera, aby uzyskać drobne okruszki. Im drobniejsze, tym lepsza konsystencja.
Połącz składniki: Do okruszków ciastek dodaj masło orzechowe, miękkie masło, cukier puder, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą, gęstą masę. Najlepiej zrobić to rękami, ugniatając masę, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Masa powinna być lepka i plastyczna.
Formowanie: Z powstałej masy formuj małe kulki, batoniki lub inne kształty według uznania. Możesz również spłaszczyć masę w kwadratowej formie (wyłożonej papierem do pieczenia), a następnie pokroić na kawałki.
Chłodzenie: Ułóż gotowe smakołyki na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężały. To kluczowy krok, aby deser nabrał odpowiedniej konsystencji.
Dekorowanie (opcjonalnie): Po schłodzeniu możesz udekorować smakołyki. Rozpuść ulubioną czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i polej nią kulki/batoniki. Posyp od razu posypkami, wiórkami kokosowymi czy orzechami, zanim czekolada stężeje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakują schłodzone. Podawaj na ozdobnym półmisku. Są idealne jako mała przekąska do kawy, dodatek do świątecznego stołu czy słodki poczęstunek dla gości.
Przechowywanie: Przechowuj smakołyki w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Dzięki temu zachowają świeżość i idealną konsystencję. Możesz je również zamrozić – w szczelnym pojemniku wytrzymają do miesiąca. Przed podaniem wystarczy wyjąć je z zamrażarki na kilkanaście minut.
Różnice:
ADVERTISEMENT
