BEKON Z SEREM.
+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
(Sapore Tolentiino – przepis kulinarny)
– 3 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 szklanki zimnego masła pokrojonego w kostkę
– 1 szklanka startego sera (można użyć cheddara, mozzarelli lub ulubione)
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mleka
– 1 ubite jajko do posmarowania
+ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
– W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Masło ubijaj widelcem lub rękami, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję.
– Dodać starty ser i dobrze wymieszać. Zrób wgłębienie na środku, wlej jajko i mleko. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej masy.
– Dłońmi formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na przygotowanej blasze. Każdą kanapkę posmaruj roztrzepanym jajkiem.
– Piec przez 20-25 minut lub do złotego koloru. – Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, zanim zaczniesz się nim delektować.
ADVERTISEMENT
