Wstęp
Ten przepis na gotowanie warzyw to świetna baza do zdrowych posiłków, które możesz modyfikować w zależności od swoich preferencji. Połączenie różnych warzyw, przypraw i technik gotowania gwarantuje bogaty smak i wartości odżywcze. Doskonały na obiad, lunch czy kolację!
Składniki:
2 marchewki
1 cukinia
1 papryka czerwona
1 brokuł
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Instrukcje:
Umyj i obierz warzywa, jeśli to konieczne.
Pokrój marchewkę, cukinię, paprykę i cebulę w równą kostkę. Podziel brokuł na małe różyczki.
W dużej patelni lub garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażaj przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj marchewkę i brokuł, smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wrzuć pozostałe warzywa (cukinię i paprykę), dopraw solą, pieprzem, papryką wędzoną i ziołami prowansalskimi.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 8-10 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Warzywa można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu, kaszy, makaronu czy grillowanego mięsa.
ADVERTISEMENT
