W dzisiejszym zabieganym świecie, coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co ląduje na ich talerzach. Jednak nie zawsze mamy czas na przygotowywanie skomplikowanych potraw. Właśnie dlatego idealnym rozwiązaniem są proste, ale zarazem smaczne i pożywne dania, które można szybko przygotować. Dzisiaj skupimy się na daniu, które łączy w sobie świeżość warzyw, pożywność białka i bogactwo smaku, a przy tym jest bardzo łatwe w wykonaniu. Pokażemy, jak przygotować Sałatkę mocy z kurczakiem i warzywami, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki
Poniżej lista produktów, które są potrzebne do przygotowania tego dania. Pamiętaj, że możesz je modyfikować w zależności od Twoich preferencji smakowych oraz tego, co akurat masz w lodówce.
200 g piersi z kurczaka (najlepiej ekologicznej)
1 duża garść świeżego szpinaku lub innych ulubionych liści sałaty
100 g ciecierzycy z puszki (odsączonej i opłukanej)
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/4 ogórka
Garść pomidorków koktajlowych
1 awokado (dojrzałe)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki
Przygotowanie tej sałatki to czysta przyjemność. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami, a sukces jest gwarantowany.
Przygotuj kurczaka: Kurczaka umyj, osusz, a następnie pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka na złoty kolor. Odstaw na bok do ostygnięcia.
Przygotuj warzywa: Szpinak umyj i osusz. Papryki, ogórka i pomidorki pokrój w kostkę. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, pokrój w kostkę.
Przygotuj sos: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę Dijon. Dopraw solą i pieprzem.
Połącz składniki: W dużej misce umieść szpinak, pokrojone warzywa, ciecierzycę i ostudzonego kurczaka. Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Gotową sałatkę najlepiej serwować od razu po przygotowaniu, aby warzywa były chrupiące, a dressing świeży. Jeśli planujesz przygotować ją z wyprzedzeniem, trzymaj dressing oddzielnie i dodaj go tuż przed podaniem, żeby sałata nie zmiękła. Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień. Pamiętaj, że po tym czasie warzywa mogą stracić na swojej jędrności.
Różnice
ADVERTISEMENT
