„Wiśniowa Kostka” to ciasto, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym wiśniowym smakiem. Idealne na letnie popołudnia, rodzinne spotkania czy jako słodki dodatek do kawy. Jego unikalność polega na połączeniu delikatnego biszkoptu z kremową warstwą i soczystymi wiśniami, co tworzy harmonijną całość.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia1
1.
stylowi.pl
stylowi.pl
3 łyżki oleju
Warstwa Wiśniowa:
500g wiśni (świeże lub mrożone)
1 galaretka wiśniowa
250 ml wody
Krem:
250g serka mascarpone
200ml śmietanki kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Dodaj olej i wymieszaj.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.
Warstwa Wiśniowa:
Wiśnie podgrzej z wodą, aż zmiękną.
Dodaj galaretkę wiśniową i wymieszaj do rozpuszczenia.
Odstaw do lekkiego stężenia, a następnie wyłóż na ostudzony biszkopt.
Krem:
Serek mascarpone, śmietankę, cukier puder i ekstrakt waniliowy ubij na gładki krem.
Wyłóż krem na stężałą warstwę wiśniową.
Odstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny, aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można udekorować świeżymi wiśniami lub startą czekoladą.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
