Masz ochotę na coś pysznego i domowego? Te muffiny jabłkowo-rodzynkowe z migdałową posypką to idealny wybór! Są niezwykle wilgotne, pachnące cynamonem i pełne kawałków jabłka oraz słodkich rodzynek. Chrupiąca, migdałowa posypka stanowi doskonały kontrast dla miękkiego wnętrza. Ten przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyci każdego. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a dom wypełni się cudownym aromatem pieczonych jabłek i cynamonu.
Składniki:
Na muffiny:
Mąka pszenna: 250 g
Cukier biały: 150 g
Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki
Cynamon: 1 łyżeczka
Sól: 1/4 łyżeczki
Jajka: 2 duże
Olej roślinny: 120 ml
Maślanka: 120 ml
Jabłka: 2 średnie (obrane, wydrążone i pokrojone w drobną kostkę)
Rodzynki: 100 g
Na migdałową posypkę (streusel):
Mąka pszenna: 50 g
Płatki migdałowe: 50 g
Cukier brązowy: 50 g
Masło zimne: 40 g (pokrojone w kostkę)
Wskazówki:
ADVERTISEMENT