Składniki
na ciasto:
2 szklanki wstępnie ugotowanej mąki kukurydzianej (takiej jak mąka chlebowa lub podobna)
2 1/2 szklanki gorącej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju (opcjonalnie)
Do wypełnienia:
500 gramów mięsa mielonego lub rozdrobnionego kurczaka (można też użyć wieprzowiny)
2 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 biała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 dojrzały pomidor, drobno posiekany
1/2 czerwonej lub zielonej papryki, posiekanej (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Kminek i kolor (achiote) do smaku
Olej do smażenia
zobacz następną stronę
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
