Wstęp
Ciasto bez białej mąki i cukru to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem bez poczucia winy. W tym przepisie używamy naturalnych słodzików i zdrowych alternatyw dla tradycyjnych składników, aby stworzyć coś pysznego, a zarazem korzystnego dla Twojego organizmu.
Składniki
1 szklanka mąki pełnoziarnistej (lub mąki migdałowej dla bezglutenowej wersji)
1/2 szklanki mąki owsianej
1/2 szklanki puree z daktyli (lub musu jabłkowego bez cukru jako zamiennika)
1/3 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
2 jajka (lub zamiennika roślinnego, np. siemienia lnianego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub owsianego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1/2 szklanki pokrojonych orzechów, bakalii lub świeżych owoców (opcjonalnie)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąki, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce połącz mokre składniki: puree z daktyli, olej kokosowy, jajka, mleko roślinne i ekstrakt waniliowy.
ADVERTISEMENT
