Zima potrafi być piękna, ale jej mroźne uściski często dają się we znaki. Zamiast poddawać się chłodowi, dlaczego nie stworzyć w domu przytulnej oazy ciepła i smaku? Ten artykuł pokaże Ci dwa zaskakujące, a zarazem skuteczne sposoby na walkę z zimnem: wykorzystanie wszechstronnej folii bąbelkowej oraz przygotowanie rozgrzewających, pysznych posiłków.
Składniki (dla przepisów):
Rozgrzewająca zupa dyniowo-imbirowa:
1 kg dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
Kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), starty
1 litr bulionu warzywnego
200 ml mleka kokosowego
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Opcjonalnie: pestki dyni do posypania
Korzenny gulasz z ciecierzycy i batatów:
2 bataty, obrane i pokrojone w kostkę
1 puszka ciecierzycy (400g), odsączona i przepłukana
1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 łyżki pasty curry (łagodnej lub ostrej, według uznania)
400 ml passaty pomidorowej
200 ml bulionu warzywnego
Olej roślinny
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki kurkumy
Świeża kolendra do posypania
Sól, pieprz
Cynamonowy napój owsiany:
500 ml mleka owsianego
2 łyżki płatków owsianych
1 jabłko, starte
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
